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2009年4月29日 (水)

タラの芽、ハリギリ、コシアブラ

ご近所で山菜が採れるというのはうれしいことです。女房と午後3時すぎからでかけて…。

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タラノキはあちこちにたくさんあるのですが、ほとんどはどなたかが採られた後でした。
なんとかタラの芽を2本だけ収穫。

Sansai0904b
代りにといってはなんですが、ハリギリが結構ありました。ハリギリもタラノキと同様に幹に棘があります。

Sansai0904c
コシアブラはご近所では1本しか見つからなかったので、10分ほどクルマを走らせて。

さっそく女房が天ぷらにしてくれたので、先日の貴重な1本と一緒にいただきます。
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コメント

今年の春は会津に足を運ぶ事ができず残念に思っていました。
でも、”会津暮らし”で、鶴ヶ城の桜&磐梯町の桜&猪苗代の桜を拝見し、会津の桜を満喫させていただきました^^

山菜、まだ、出はじめたばかりでしょうか?
これから、いろいろな山菜が楽しめますね。
”ハリギリ”、知りませんでした。
”コシアブラ”も採ったことがないんですよ^^;
私共も今日は山菜の天婦羅で晩酌です。
山菜は”大玉村農産物直売所・あだたらの里直売所”で買いました。山菜詰め合わせパック、”コシアブラ・タラの芽・コゴミ・木の芽・田せり”が入り200円です。
2人で食べるには十分に足りる量ですが、自分で採った山菜は、”格別”と思っていますので、GW明けに、山菜採りに出かけたいと思っています^^

投稿: zun | 2009年4月29日 (水) 20時51分

私もまだハリギリは食べたことがありません。
聞いた話ではタラの芽やコシアブラよりも美味いとのことなので一度食べてみたいですね。
山都でも採れると思いますが山へ入ったことがないもので…。
採るのは駄目でも食べるのは人一倍です。

投稿: CHA | 2009年4月30日 (木) 08時09分

zunさん、いつもお世話になっております。
zunさんのブログで教えていただいた白津の枝垂桜、見事でした。
今日も猪苗代方面へ行ったので、昭和の森の八重桜と大鹿桜に寄ってみましたが、どちらもまだ蕾でした。
山菜採りは初心者なのですが、勉強しながら、山の恵みをいただきたいと思います。

投稿: 住人 | 2009年4月30日 (木) 20時31分

CHAさん、こんばんわ。
実は私もハリギリは初めてだったのです。
タラノキに似ているけど違うなと思いながら持ち帰って、図鑑とネットで調べて判ったのです。あまり知られていないので残っていたのでしょう。
味は、それぞれに特徴があるようですが、いずれもおいしくいただきました。

投稿: 住人 | 2009年4月30日 (木) 20時47分

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